10 марта 2026

Кулинарный мастер-класс в ТМТ для преподавателей

В рамках проекта "Калейдоскоп профессий" здесь прошел кулинарный мастер-класс под названием "Для нас любимых". На этот раз за приготовление угощений взялись не студенты, а сами преподаватели и мастера производственного обучения.

Елена Невесткина сказала: "Сегодня в нашем техникуме проходит мастер-класс кулинарных секретов для сотрудников техникума. Это мероприятие проходит у нас уже не первый раз, и  по традиции, ежегодно проводим мастер-классы к профессиональным праздникам, к дню 23 февраля, на Новый год мы проводили, ну и в Женский день 8 марта. Тем самым мы объединяем свой дружный коллектив".

По словам участников, кулинарный мастер-класс стал не просто приготовлением блюд, а настоящим праздником общения и творчества. Работа кипела сразу на трех кулинарных площадках. На первой женщины готовили лёгкие закуски, на второй - создавали десерты. На третьей площадке мастера делились секретами приготовления куриного рулета.

Елена Шестакова, мастер производственного обучения ТМТ отметила:  "Сегодня на мастер-классе мы занимаемся приготовлением банкетного блюда: рулет из мяса птицы с беконом. Для этого вот мы выполняем следующие технологические операции: это обработка МКО – механическая кулинарная обработка тушки птицы, далее мы будем проводить такие технологические операции, как отбивание, фарширование и с использованием бекона, получается. В итоге у нас получится очень красивый, аппетитный рулет. Очень-очень приятное мероприятие".

Участники признаются: такие встречи – это не только возможность научиться новым рецептам, но и отличный повод пообщаться и создать праздничное настроение.

Евгений Булатов, преподаватель, участник мастер-класса подчеркнул:  "Любимых женщин я бы хотел поздравить с 8 марта, пожелать им здоровья, успеха, счастья в труде, карьерных достижений и, конечно, хорошего настроения, любящих мужчин и детей".

Праздничные блюда готовы, рецепты записаны, а настроение – по-настоящему весеннее. В Туринском многопрофильном техникуме уверены: иногда достаточно просто собраться вместе, чтобы создать праздник своими руками.

 

← Вернуться к списку