16 октября 2023

Кулинарный мастер-класс «Косички»

В Туринском многопрофильном техникуме продолжаются кулинарные мастер-классы. Попробовать себя в мастерстве выпечки могут не только школьники, но и взрослые.

Недавно в техникуме организовали практическое занятие для пожилых людей с ограниченными возможностями из Общества слепых.

Гостей радушно встретила социальный педагог Елена Невесткина. Она рассказала программу мероприятия и проводила участников до лаборатории, где под руководством мастера производственного обучения Елены Чапышевой участникам предстояло приготовить ароматные булочки «Косички».

Елена Гануловна провела экскурсию по кулинарной лаборатории, где показала оборудование, которое используют студенты при работе. Также рассказала гостям, как правильно замешивать тесто, поделилась рецептурой выпечки. Затем все принялись за дело: раскатывали тесто, плели косы, выпекали готовые изделия.

Елена Чапышева, мастер производственного обучения ТМТ: «Наши гости имеют жизненный опыт, и не раз у себя на кухне тоже творили чудеса с тестом из теста. Поэтому они сегодня все справились на отлично. Конечно, кое-что для них было и в новинку, но мы им все разъяснили. Я думаю, они останутся довольны».

На протяжении мероприятия гостей радовала живая музыка в исполнении студента Максима Калинина. А педагог-библиотекарь Елена Тареева вместе со студентами провела викторину «Кулинарный эрудит».

По завершению мастер-класса гости получил большой заряд вдохновения, узнали для себя что-то новое, показали свое мастерство на практике.

В завершении мероприятия для всех участников был накрыт стол, на котором их ждали свежеиспечённые булочки собственного приготовления. Гости наслаждались выпечкой, вели беседы и пили ароматный чай.

Назад к списку